Victor Robelo on kahvinviljelijä jo kolmannessa sukupolvessa ja niittänyt mainetta pärjäten erinomaoisesti Cup of Excellence -kilpailuissa kahveillaan. Hänen 200ha RFA sertifioitu tila sijaitsee Jinotegan maakunnassa Nicaraguassa 1200m korkeudessa. Victor pitää hyvää huolta työntekijöistään, maksaa heille 35% keskitasoa parempaa palkkaa, majoittaa heidät maillaan ja tarjoaa ruoat työpäivien lomassa. Myös lapsille on järjestetty päivähoitoa ja työntekijöille perustettu oma työterveysasema. Tästä johtuen Victor on arvostettu työnantaja ja työntekijöiden vaihtuvuus on pientä jolloin myös kahvin laatu pysyy korkeana.

Alkuperä : Bonetilla, Jinotega, Nicaragua

Viljelmä : Finca las Morenitas

Viljelijä : Victor Robelo

Kasvukorkeus : 1200m

Lajike : Red Catuaí, Yellow Catuaí

Prosessi : Pesty

Paahtoaste : tummapaahto (3/5)

Maku : Maitosuklaa, hasselpähkinä, punaiset marjat, kompleksi ja tasapainoinen

Cupping Score : 84.5