Ilmainen toimitus yli 40€ verkkokaupan tilauksiin.
Maailman toiseksi syvimmän rotkon maisemista erinomaiselta kasvualueelta tulee tämä spesiaali kahvi. Colca kanjonin maisemissa työskentelee joukko pienviljelijöitä jyrkillä vuorten rinteillä tuottaen erinomaista kahvia. Kasvattajat kuuluvat osuuskuntaan nimeltä Valle Inca Association, jolla on yli 200 jäsentä Colcan alueella. Alueen vaikeakulkuisuutta kuvaa se, että osuuskunnan agronomit matkustivat muuleilla 9 tuntia kerätäkseen kahvin viljelijöiltä, jotka taasen kulkivat muuleilla 12 tuntia vastaan ennalta sovittuun tapaamispaikkaan.
Kahvi on anaerobisesti fermentoitu jolloin muutenkin spesiaali kahvi saa itseensä vielä lisää erikoisempia makuja. Kahvista löytyy aavistus sitruunaa, kukkaisuutta ja ruskean sokerin makeutta
Alkuperä : Colca, Cusco, Peru
Tuottaja : Valle Inca Associationin pienviljelijät
Kasvukorkeus : 1870m
Lajike : Bourbon, Typica
Prosessi : Anaerobinen fermentointi, Pesty kahvi
Paahtoaste : Keskitumma (2/5)
Aromi : kukkainen, aavistuksen sitruksinen, ruskean sokerin makeus
Cupping Score : 86.5
10,90 € – 49,90 €