
Ilmainen toimitus yli 35€ tilauksiin
Kahvi tulee gayo nimisen etnisen ryhmän asuinalueelta Acheista, parhaiten muistettu varmaan tsunamin aiheuttamista valtavista tuhoista, Pohjois-Sumatrasta Indonesiasta. Kahvi on paikallisten pienviljelijöiden kasvattama ja valmistettu perinteisellä indonesialaisella tavalla, puolipesulla. Tässä menetelmässä kahvinpapu erotellaan hedelmästä heti keruun jälkeen ja fermentoidaan yön yli, pestään ja kuivataan 50% kosteuspitoisuuteen. Tämän jälkeen kahvi kuljetetaan pesuasemille, jossa se huuhdellaan ja kuivataan lopulliseen kosteuteensa. Näin valmistuu täyteläinen, hedelmäinen ja mausteisten makujen sävyttämä kahvi
Alkuperä: Aceh, Sumatra, Indonesia
Tuottaja : Paikalliset pienviljelijät
Kasvukorkeus: 1250-1450m
Lajike: Typica, Gayo Super
Prosessi: Puolipesty
Paahtoaste: Full City+ (Tumma 3/5)
Maku: Täyteläinen, hedelmäinen, yrttinen, kompleksi
Cupping Score : 84
8,90 € – 39,90 €