Ilmainen toimitus yli 35€ tilauksiin

Kahvi tulee gayo nimisen etnisen ryhmän asuinalueelta Acheista, parhaiten muistettu varmaan tsunamin aiheuttamista valtavista tuhoista, Pohjois-Sumatrasta Indonesiasta. Kahvi on paikallisten pienviljelijöiden kasvattama ja valmistettu perinteisellä indonesialaisella tavalla, puolipesulla. Tässä menetelmässä kahvinpapu erotellaan hedelmästä heti keruun jälkeen ja fermentoidaan yön yli, pestään ja kuivataan 50% kosteuspitoisuuteen. Tämän jälkeen kahvi kuljetetaan pesuasemille, jossa se huuhdellaan ja kuivataan lopulliseen kosteuteensa. Näin valmistuu täyteläinen, hedelmäinen ja mausteisten makujen sävyttämä kahvi

Alkuperä: Aceh, Sumatra, Indonesia

Tuottaja : Paikalliset pienviljelijät

Kasvukorkeus: 1250-1450m

Lajike: Typica, Gayo Super

Prosessi: Puolipesty

Paahtoaste: Full City+ (Tumma 3/5)

Maku: Täyteläinen, hedelmäinen, yrttinen, kompleksi

Cupping Score : 84